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- 在中餐中，煎、炒、烹、炸、煮、熬、炖、溜、烧，汆有什么区别？ - 知乎
在中餐中，煎、炒、烹、炸、煮、熬、炖、溜、烧，汆有什么区别？ 舌尖上的中国 第一季 78% 知友推荐
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知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视
- 有无书友看过初岛的《烧》？ - 知乎
有无书友看过初岛的《烧》？ 拜读岛老师的《烧》两遍了，怎么说呢，有一两寡见，找知乎网友辩论辩论，烧学界的百家争鸣。 蓝山对肖舟的爱到底是出于什么？ 显示全部 关注者 13
- 为什么烧录叫「烧」录？ - 知乎
因为它确实是“烧”啊。 这个词最早是用在一次性可编程只读存储器上。不同于更早的集成电路，这样的存储器出厂时是一枚空白的芯片，可以通过特殊设备写入内容。怎么写？高电压。比方说芯片正常的读取电压是3 3V，那么写入就需要16V的电压，这会永久性地改变写入位置的物理组成。写入之后
- 广式烧卖和北方烧麦有什么区别？为什么都叫烧麦？ - 知乎
解析当时的烧麦做法，能明显看出汉族面食清蒸、素皮、重馅、原汁原味的烹饪特色；但它肉馅外露，香气四溢的样貌，又符合马背民族的审美。 小小烧麦，展现出元这样一个多民族帝国的餐桌修养，更反映出文化碰撞之下，饮食迭代的特殊魅力。 No 2 贰
- 为什么水要烧到100度才喝？ - 知乎
（更不是什么定义开水是100摄氏度的问题） 题主其实真正在问的是为什么要烧开，而不是为什么要到100度 其实水没到100度当然可以喝，有时候水开了确实也没有100度，没人会拿温度计测一测温度再考虑是否关火，而是听见壶里的水沸腾的声音就知道水可以喝了。
- 有谁能把够级的详细打法教一下啊？ - 知乎
如果你的手里有六个10或者六个J（或以上） ，只要拿到牌权，不管对头牌好与坏，不管敌家烧不烧牌，不要犹豫，不要出小牌，直接甩出去，气势要足，摔得要狠，嚣张一点的，把四也一起丢出去。 为什么？
- 为何LCD屏幕也会烧屏呢？ - 知乎
为何LCD屏幕也会烧屏呢？ iPhone 6s Plus 国行 发现屏幕只要显示同一个画面久了就会留下残影 在这个颜色下面特别明显 [图片] [图片] [图片]
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